di Redazione
La giovane food creator Valentina Leporati, conosciuta come “Valentina Gluten Free”, celiaca e specializzata nella cucina senza glutine, porta la sua creatività e il suo entusiasmo su Food Network (canale 33) nel programma “Il sorriso in cucina” (prodotto da Realize
Networks per Warner Bros. Discovery), dal 6 ottobre ogni domenica alle ore 10:00 e on demand su discovery+.
In questa nuova serie, Valentina si concentra su uno degli ingredienti più versatili e nutrienti: il riso. La sua missione? Dimostrare come il riso possa essere protagonista di piatti gustosi,
facili da preparare e naturalmente gluten-free.
Con la sua energia contagiosa, Valentina proporrà un vero e proprio viaggio culinario che va ben oltre il classico risotto. Timballi, monoporzioni, hamburger di riso, fino a sorprendenti dessert
come la pastiera di riso e i brownies, ogni puntata offre menù composti da tre ricette originali e accessibili a tutti: dal menù della tradizione, i consigli per una cena romantica, il buffet dei
bambini, le ricette di casa, o le ricette per una cena tra amici, fino a un viaggio intorno al mondo. Il programma non si rivolge solo ai celiaci, ma a chiunque desideri piatti sani e gustosi da
replicare a casa con protagonista il riso. In ogni episodio, Valentina creerà ricette perfette per qualsiasi occasione, mostrando che una cucina gluten-free può essere creativa, soddisfacente e
soprattutto piena di gusto. Il tutto ovviamente con il sorriso!
CHI È VALENTINA LEPORATI
Valentina Leporati nata nel 1988, a solo un anno viene diagnosticata Celiaca, una malattia al tempo quasi sconosciuta al di fuori dell'ambiente medico. A 18 anni decide di trasformare quello che
fino a quel momento aveva vissuto come un limite in un'opportunità. Cucina, studia, parla della celiachia ad ogni occasione e si impegna ad informare il più possibile. Apre il suo
panificio/pasticceria «Valentina Gluten Free» nel 2017 e diventa il primo forno completamente Senza Glutine di tutta la sua provincia.
crediti foto: ufficio stampa Warner Bros Discovery