di Redazione
Su Food Network (canale 33) arriva il nuovo programma “Sapore salentino”
(prodotto da Casta Diva per Warner Bros. Discovery), un viaggio alla scoperta delle tradizioni del Salento con Francesca Micoccio, in onda dal 14 settembre ogni sabato
alle ore 17:50 e on demand su discovery+.
Francesca Micoccio, salentina doc trasferitasi a Milano per gli studi, è una ristoratrice e imprenditrice e gestisce insieme al marito Tony sette locali di successo a Milano, tutti a tema
Salento. Ma Francesca è anche mamma di due bimbi che, come lei, amano la buona tavola: stare ai fornelli è per loro quasi un rito magico, dove tradizione, passione e creatività la fanno da
padroni.
In questo nuovo programma, Francesca apre le porte della sua casa di campagna per accoglierci in un racconto di famiglia dove, al posto delle fotografie, ci sono ricette e colori di una
tradizione molto amata in tutto il mondo: quella salentina. In compagnia dei suoi bambini, realizzerà ricette semplici che raccontano la Puglia e la sua storia, piatti alla portata di tutti, ma
dai sapori decisi. Infine, direttamente dal suo ristorante, Francesca preparerà un piatto della tradizione nella sua versione gourmet, una rivisitazione in versione “elegante” da proporre ad
amici e parenti e che lascerà tutti a bocca... Piena!
crediti foto: ufficio stampa Warner Bros. Discovery